دراسات جدوى - منتديات شئون مصرية

دراسات جدوى, ضرورات اقتصادية لمصر

خيارات

Abouhemeed Al Ma...

Nov 15 2006, 02:55 PM

مشاركة #21

أبو حميد المصري

المجموعة: Members
المشاركات: 3,826
التسجيل: --
رقم العضوية: 1,025

اقتباس (Mohammad Abouzied @ Nov 15 2006, 09:26 AM)

المشروع عبارة عن 10 رؤوس من الأبقار عمر سنة للتربية بغرض التسمين ، مدة الدورة 6 شهور، و يستمر المشروع لمدة 5 سنوات .

التكاليف الاستثمارية

الهيكل التمويلى
قيمة القرض : 30000 جنية
مدة القرض : 3 سنوات و 6 شهور ، منها 6 شهور سماح ، و السداد على 6 أقساط نصف سنوية بفائدة 9 % سنويا
قيمة فائدة السماح فى فترة السماح : 1350 جنية ( ترسمل على قيمة القرض )
قيمة فائدة القسط النصف السنوى : 832 جنية ( قيمة الفائدة السنوية 1646 جنية )
قيمة القسط ( من أصل الدين ) : 5225 جنية
قيمة القسط السنوى المتساوى : 6048 جنية
تكاليف التشغيل لمدة 5 سنوات ( القيمة بالجنية )
تكاليف التشغيل

( سعر المتر المكعب من السماد البلدى 30 ج ، ثمن العجل 2000 ج ، اى زيادة فى التكاليف يقابلها زيادة فى الإيرادات )

المؤشرات الاقتصادية
( متوسط الايرادات لعمر المشروع = 77010ج ، متوسط التكاليف لعمر المشروع = 65788 ج )

صافى الربح السنوى = 77010 – 65788 = 11222 جنية
صافى التدفق السنوى = 11222 + 1646 = 12868 ج
فترة استرداد القرض النظرية = 2 سنة و 4 شهور
العائد على الاستثمار = 42.89 %
معدل العائد الداخلى IRR = 32.3 %

ما ترجع بالسلامة يا حاج محمد نعمل المشروع دا

--------------------

بني الحمى و الوطن من منكم يحبها مثلي أنا ؟؟

سيدة أبوزيد عرض ملف العضو	Nov 15 2006, 02:55 PM مشاركة #22
عضو المجموعة: Members المشاركات: 66 التسجيل: 15-November 06 رقم العضوية: 2,639	نموذج مشروع منحل (عسل نحل) من المعروف أن الأهمية الاقتصادية للنحل تنحصر فى إنتاج العسل والشمع ولكن للنحل فوائد عديدة منها ما هو ناتج عن تلقيح الأزهار وزيادة إنتاجية المحاصيـل الزراعية، ومنها ما هو من منتجات النحل سواء من إفراز الشغالات والغذاء الملكي وسم النحل، أو من نواتج ما تجمعه الشغالات من الرحيق الذي تحوله الى عسل وغراء النحل (البروبوليس) ومن فوائد تربية النحل أيضا التجارة فى الطرود والملكات الزراعية التى تشجعها الدولة كمشروعات صغيرة لها مميزات كبيرة. أهداف المشروع نظرا للاحتياج الشديد لتنمية الريف المصري من خلال المشاريع آلتي تتواءم مع البيئة المحيطة وتوظيف طاقات الشباب فى مجالات مفيدة فإن مشروع منتجات النحل من المشاريع آلتي تساهم من ناحية أخرى فى زيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية من خلال عمليات التلقيح آلتي يقوم بها النحل بالإضافة الى ما تدره من قيمة اقتصادية لصاحب المشروع. الانتاجية الإنتاج الرئيسي لهذا المشروع هو إنتاج عسل النحل إلا أن لهذا المشروع منتجات أخرى منها: • العسل. • الشمع• الغذاء الملكي. • حبوب اللقاح. • سم النحل. • البروبوليس ( غراء النحل ). • إنتاج الطرود. • إنتاج الملكات. • طرود النحل. وتقدر إنتاجية المشروع 1500 كيلو عسل و100 طرد نحل سنويا. خط الانتاج و المعدات المطلوبة العمليات الأساسية فى المنحل: فحص الطوائف - تغذية النحل - تشتية النحل - ضم الطوائف - تثبيت الأساسات الشمعية - إعداد الطوائف لجمع العسل - استخراج الأقراص - عملية القشط والفرز والتصفية والتعبئة - فرز الشمع وتنقية - التعبئة. ويلزم لذلك مجموعة من المعدات هى: أدوات فرز - أدوات تغذية - أدوات فحص الخلايا - أدوات النحالة - مدخن - إبريق صهر الشمع - صناديق سفر ونقل النحل - مصيدة دبور - أدوات يدوية. الخامات تتوافر الخامات اللازمة للمشروع محليا حيث تضم فى مجموعها: - طرود النحل ( نحل كرنيولى) - خامات تغذية تنشيطية ( محاليل سكر نقى) - خامات تنمية (أفرخ شمع نحل نقى) - خامات تسويق ( مستلزمات تعبئة وتغليف (زجاجية - معدنية – ورقية. المساحة و الموقع يحتاج المشروع آلي مساحة حوالي 175م2 تتميز بالآتى: • أن تكون منطقة غنية بالمحاصيل الرحيقية واللقاحية. • يسهل الوصول أليها. • بعيدة عن الاهتزازات. • منطقة غير مزدحمة بالمناحل. ومزود بالمستلزمات الخدمية من:• زراعة مصدات رياح من أشجار الكافور. • إقامة سور من النباتات المزهرة حول المنحل مثل البدليا البيضاء أو السيسبان والتى تعتبر مصدرا مساعدا لحبوب اللقاح. • تجهز أرض المنحل بحرثها وتسويتها جيدا وتقسم الأرض الى مصاطب من الشرق الى الغرب بعرض حوالى مترين. • إقـامة مظلات بعرض مترين من المراين الخشبية بارتفاع من 2 : 2.5م على شكل تكاعيب حتى تتسلق عليها نباتات اللوف أو العنب لإعطاء ظل طبيعي أثناء الصيف أو تغطى بالحصير. • زراعـة المساحات بين المصاطب بأشجار متساقطة الأوراق مثل رجلة الزهور والزينبيا والرزدا وعباد الشمس والكالنديولا الشمعية أثناء موسم الركود (عدم نشاط المنحل). • مصدر مياه وكهرباء 220 فولت للإنارة وتشغيل المعدات. العمالة لا يحتاج العمل فى مشروع تربية النحل الى مجهود كبير ووقت طويل فيمكن استغلاله كمشروع جانبي فهو لا يتطلب تفرغا كاملا والدولة من جانبها تشجع هذه المشروعات الصغيرة وعلى ذلك يحتاج المشروع الى عدد 2 فرد للعمل. التسويق و المبيعات • الشريحة التسويقية لمنتجات نحل العسل عالية فى الأسواق الداخلية والخارجية. • منتجات نحل العسـل الأساسية (الشمع - العسل) يمكن حفظها لمدة طويلة حتى يتم تسويقها فى الوقت المناسب. ومن قنوات التسويق: • محلات السوبر ماركت. • تجار الجملة. • من خلال المشروع نفسه. • المحال المتخصصة. • شركات التوزيع والتعبئة. التحليل المالى للمشروع يشير التحليل المالي لهذا المشروع الى نتائج إيجابية للاستثمار فى هذا المجال وقد تم حساب التكاليف الاستثمارية على أساس أسعار السوق المحلى لعام 98. وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية: تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 15803 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة. تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم الى: - تكاليف مباشرة قيمتها 633 جنية وتشمل الخامات والأجور. - تكاليف غير مباشرة قيمتها 596 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة - مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ) • وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 17032 جنية. • وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 1721 جنية. • وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 35% من قيمة الاستثمارات.

سيدة أبوزيد عرض ملف العضو	Nov 15 2006, 02:58 PM مشاركة #23
عضو المجموعة: Members المشاركات: 66 التسجيل: 15-November 06 رقم العضوية: 2,639	نموذج مشروع تصنيع جبن أبيض تفتقد صناعة الجبن الأبيض فى جمهورية مصر العربية الى المعامل الصغيرة المطورة فنيا وتكنولوجيا لتصنيع اللبن ومنتجاته. وتؤكد الدراسات فى هذا المجال أن غالبية المصانع الموجودة بالفعل هى مصانع كبيرة تحتاج الى استثمارات ضخمة وأن المعامل الصغيرة الموجودة تعتمد على الطرق التقليدية اليدوية البسيطة، وهى علاوة على ما تحتويه من مشاكل مرتبطة بالتلوث الغذائي فهي أيضا طرق بطيئة فى الإنتاج ولا تحقق العائد الاقتصادي المرجو منها. أهداف المشروع يهدف المشروع الى إنتاج الجبن الأبيض باستخدام آلة تستخدم تكنولوجيا حديثة ومطورة تعتمد على إنتاج الجبن فى مرحلة واحدة بدلا من استخدام عدد كبير من الآلات للتصنيع ويحقق ذلك علاوة على منع التلوث الناتج من انتقال اللبن من مرحلة لأخرى سرعة فى الإنتاج وانخفاض فى التكاليف. الانتاجية تختلف أنواع الجبن من ناحية درجة الملوحة ونسبة الدسم ويقوم هذا المشروع بإنتاج الجبن الطرى بدرجات مختلفة من الملوحة والدسم مثال: • الجبن الدمياطي ذو الملوحة العالية والدسم المرتفع. • الجبن الطرى ذو الملوحة المنخفضة والدسم المنخفض. • جبن طرى خالي الملوحة. • جبن طرى خالي الدسم. • القشـدة. وتقدر إنتاجية المشروع 1600 كجم/شهر. خط الانتاج و المعدات المطلوبة تتلخص مراحل إنتاج الجبن فى المراحل التالية: • مرحلة البسترة. • مرحلة الإضافات. • مرحلة التمليح. • مرحلة الكبس. • مرحلة التعبئة والتغليف. ويعتمد المشروع على استخدام ماكينة مطورة لتصنيع الجبن ومجموعة من المعدات هى مبرد استقبال اللبن - وعاء تجهيز إضافة المنفحة - ثلاجة حفظ - سخان مياه - جهاز قياس ( نسبة الدهون). الخامات تتوفر خامات المشروع من الألبان الطازجة على مدار العام ويفضل اللبن ذو الدسم المتوسط والمنخفض لصناعة الجبن الأبيض والقشدة والجبن القريش. وكل من الخامات أيضا مواد حافظة وإضافات - منفحة - ملح طعام نقى - خامات تعبئة. المساحة و الموقع يلزم لهذا المشروع مساحة 80م2 مغطاة للتصنيع والتخزين ومزود بالمستلزمات الخدمية من كهرباء 220فولت بقدرة 4 ك.وات ومصدر للمياه 1م3/يوم ومصدر جيد للتهوية مطابقا للمواصفات الصحية ومصدر جيد للصرف الصحي. العمالة يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل لشباب الخريجين بالإضافة الى العمالة الحرفية ويحتاج المشروع الى حوالي 10 أفراد. التسويق و المبيعات يتم تسويق المنتجات لمحلات البقالة والسوبر ماركت وتجار الجملة بالإضافة الى المشاركة بالمعارض المحلية. التحليل المالى للمشروع يشير التحليل المالي لهذا المشروع الى نتائج إيجابية مشجعة للاستثمار فى هذا المجال وقد تم حساب التكاليف الاستثمارية على أساس أسعار السوق المحلى لعام 96. وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية: تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 24200 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة. تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم الى: - تكاليف مباشرة قيمتها 6355 جنية وتشمل الخامات والأجور. - تكاليف غير مباشرة قيمتها 1177 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة - مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ) • وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 31732 جنية. • وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 9331 جنية. • وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 68% من قيمة الاستثمارات.

سيدة أبوزيد عرض ملف العضو	Nov 15 2006, 03:02 PM مشاركة #24
عضو المجموعة: Members المشاركات: 66 التسجيل: 15-November 06 رقم العضوية: 2,639	نموذج مشروع إنتاج مخبوزات باستخدام فرن مطور يعتبر الخبز من السلع الغذائية الرئيسية ويمثل العنصر الأساسي فى الوجبات الغذائية لجميع طبقات وفئات الشعب المصري. لذلك فإنه يوجد دائما طلبا متزايدا على هذه السلعة الواسعة الانتشار، كما أن الزيادة المضطردة للسكان فى مصر يؤدى الى زيادة الطلب على هذه السلعة سنويا، لذلك فهناك زيادة قدرها 120 مليون رغيف يوميا بافتراض أن الفرد الواحد يحتاج الى 2 رغيف فى اليوم وبعد دراسة مسحية للاحتياجات وجد أن المناطق البعيدة والنائية والريفية لا يوجد بها من المخابز ما يفى حاجة السكان فى هذه المناطق لذلك كانت أهمية هذا المشروع. [size=10]أهداف المشروع يهدف المشـروع الى إنتاج المخبوزات بجميع أنواعها باستخدام فرن مطور يواكب الاتجاهات العلمية لعمليات الخبز المختلفة ( خبز - بسكويت – فطائر). الانتاجية تتنوع منتجات المشروع منها على سبيل المثال: خبـز عادى ( بلدي ) - خبز شامي (إفرنجي) - خبز التوست - بسكويت (أنواع مختلفة) - مخبوزات سريعة ( فطائر ) وتقدر إنتاجية المشروع 8 طن / شهر. خط الانتاج و المعدات المطلوبة تعتبر عملية إنتاج الخبز من العمليات البسيطة التى يمكن التدريب عليها وتتلخص العملية فى النقاط التالية: أ - الخبز البلدي: 1. يتم عجن الدقيق فى الماء فى درجة حرارة عادية مع إضافة القدر اللازم من الخميرة من 15 - 30 دقيقة تبعا لسرعة العجان. 2. ينقل الى التخمير فى حوض لمدة 10 دقائق. 3. تقطيع العجين الى أجزاء متساوية ويستعان بميزان لضبط العملية ويمكن تقطيع من 500 الى 600 رغيف فى الساعة. 4. يتم ترك الأرغفة 65 دقيقة لعملية التخمير النهائي. 5. يتم عملية الفرد ووضع الخبز على طاولة مرشوشة بالردة. 6. يدخل الخبز الفرن وتكون درجة حرارته بين 300 الى 400 درجة مئـوية لمدة 3 الى 5 دقائق واثناء مرحلة الخبيز تحدث عدة تغيرات (وعادة ما يزداد وجود الماء فى الخبز فى استخدام الدقيق المرتفع فى نسبة الاستخراج). 7. يتم تهوية الخبر لمدة لا تقل عن 20 دقيقة على أقفاص. ب - الخبز التوست يتبع نفس خطوات الصناعة لانتاج الخبز حتى مرحلة التقطيع حيث يوزن قطع من العجينة تتناسب مع حجم القالب المدهون بالزيت ويتم تخميرها فـى نفس القالب داخل مخمرات مغلقة ثم تدفع الى الفرن حيث يتم تسويتها ثم تهويتها وتعبئتها وقد تقطع شرائح قبل التغليف. ويستخدم فى لذلك مجموعة معدات هى: وحدة نخل الدقيق - عجانة - صهاريج تخمير - وحدة فرد عجين - وحدة تقطيع ووزن الأرغفة - وحدة خبز (الفرن) - وحدة تغليف. الخامات الخامات المستخدمة لصناعة المخبوزات هى: • دقيق ( فاخر 72% ) - دقيق (بلدي 82 : 87.5%)• خميرة - ردة ناعمة - ملح طعام نقى - سكر ناعم - زيوت ودهون - ألبان. المساحة و الموقع يحتاج المشروع مساحة 100م2 للمخبز والمخزن ومجهزة بقواعد خرسانية لتثبيت المعدات ومتوفر بها مصدر كهرباء 380 فولت بقدرة 5 ك.وات ومصدر للمياه قدره 15 متر مكعب ومصدر للتهوية الجيدة ومتوفر بها الشروط الصحية. العمالة يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل للعمالة الفنية لشباب الخريجين بالإضافة الى العمالة الحرفية مع توافر العنصر البشرى القادر على التصميم والابتكار ويحتاج المشروع الى حوالي 10 أفراد. التسويق و المبيعات يتم تسويق المنتجات داخل الموقع نفسه من خلال منفذ للبيع يحتوى على دولاب مجهز للمخبوزات وأرفف مغطاة وتسمح بالتهوية فى نفس الوقت وكذلك عن طريق محلات السوبر ماركت ومن خلال التعاقدات السابقة. التحليل المالى للمشروع يشير التحليل المالي لهذا المشروع الى نتائج إيجابية مشجعة للاستثمار فى هذا المجال وقد تم حساب التكاليف الاستثمارية على أساس أسعار السوق المحلى لعام 96. وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية: - تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 20200 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة. - تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم الى: - تكاليف مباشرة قيمتها 9866 جنية وتشمل الخامات والأجور. - تكاليف غير مباشرة قيمتها 1039 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة - مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ) • وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 31105 جنية. • وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 12524 جنية. • وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 62% من قيمة الاستثمارات. تم تحرير المشاركة بواسطة سيدة أبوزيد: Nov 15 2006, 03:10 PM

Abouhemeed Al Ma...

Nov 15 2006, 03:05 PM

مشاركة #25

أبو حميد المصري

المجموعة: Members
المشاركات: 3,826
التسجيل: --
رقم العضوية: 1,025

اقتباس (Mohammad Abouzied @ Nov 12 2006, 07:13 AM)

دراسة جدوى مشروع تربية الأرانب

مقدمة:
نظرا لافتقار المنتدى للمواضيع الاقتصادية بالرغم من انها عنصر اساسي في حياة المصريين واس مشاكل مصر تبدأ من المشكلة الاقتصادية ولذ سوف اوالي انا ومدام سيدة انشاء الله بعد تسجيلها في القريب العاجل سلسلة من تجارب رجال الاعمال في المشاريع الصغيرة وياريت يكون لها باب خاصوالا سوف ننشر دراسة جدوى حقيقية مجربة لتربية الأرانب، وقد أرسل إلينا مم/ مصطفى حبيبة خبير التغذية و إنتاج الحيوان و الدواجن بكلية الزراعة- جامعة الإسكندرية، و كبرى مزارع مصر، هذه الدراسة، وننشرها كما هي لتعميم الفائدة:

دراسة جدوى اقتصادية لمشروع تربية أرانب ( 100 أم و 20 ذكر)
إن مشروع الأرانب من أربح المشاريع الآن بمصر، للدمار و الأمراض التي قد أصابت الدواجن مثل أنفلونزا الطيور، و البقر الحمى القلاعية التي اقتلعت الكثير و الكثير من ثورة البلاد الاقتصادية الحيوانية و مرض الجلد العقدي أخيرا،،،

إنني أنصح كل مستثمر، شاب، رجال المعاش، السيدات في المنازل بعمل هذا المشروع المجدي جدا (بشروط) و هي:

أن تضمن سلالة الأرانب ويفضل الحصول عليها من ( معاهد البحوث أو اكبر مزارع مصر).
أن تكون البطاريات وزن العين لا يقل عن 3.5 كجم و ابعادها60*50*40، و تكون مجلفنة ثم عليها طبقة الكترو استاتيك.
أن يكون العلف مطابق للمواصفات القياسية لوزارة الزراعة المصرية و يكون مكتوب على العبوة تلك الجملة.
أن يكون العنبر مطابق للمواصفات ألا تقل التهوية على 15% من مساحة أرضية العنبر.
أن يكون المشرف على المزرعة مهندس زراعي و ليس طبيب بيطري ( لان المهندس يسمى مهندس تغذية و إنتاج حيوان).
أولا: تكاليف الحيوانات:
100 أم سعر الأم 80 جنيه =8000 جنيه
20 ذكر سعر الذكر 85 جنية= 1700
إذن تكاليف الحيوانات 8000+1700=9700 جنيه.
ثانيا : تكاليف البطاريات:
240عين للفطام و الذكور و الإناث سعر العين 80 جنيه = 19200 جنية.
إذن التكاليف الثابتة 9700+19200 = 28900= جنية.
ثالثا: معلومات عن أسلوب التغذية:
الأم تتغذى على 300 جرام علف يوميا.
الذكر يتغذى على 200 جرام علف يوميا.
الخلفة تتغذى على 100 جرام علف يوميا حتى عمر 45 و هو عمر البيع.
كل أم تلد 5 أرانب في المتوسط بعد حساب النافق منها.
سعر طن العلف موحد للإناث أو الذكور أو للفطام= 1600 جنيه.
رابعا: تكاليف التغذية:
تكاليف التغذية للأمهات حتى البيع 45 يوم= 300 جرام علف، في 45 يوم في 100 أم= 1350 كجم=1.35 طن.
تكاليف تغذية الذكور حتى البيع= 200 جرام في 45 يوم في 20ذكر=180 كجم=0.18 طن.
تكاليف التغذية للخلفة حتى البيع= 100 جرام في 45 يوم في 500 أرنب =2250 كجم =2.25 طن.
إذن تكاليف التغذية الكلية حتى بيع الإنتاج =1.35 + 0.18 + 2.25 =3.78 طن سعر الطن 1600 جنيه =6048 جنيه.

خامسا:حساب التكاليف الأخرى:
أدوية 45 يوم بحوالي 600 جنيه.
الإيجار: 250 جنيه
العمالة: 250 جنية
الإشراف: 500 جنيه
مرافق (ماء، كهرباء): 100 جنيه
سادسا:العائد من بيع الأرانب (لحم):
500 أرنب وزن الأرنب لا يقل عن 1.5 كجم في سعر الكيلو 14 جنيه =10500 جنيه
الربح = العائد - التكاليف
التكاليف =6048 للعلف+600 أدوية+500 عمالة و إيجار+600 إشراف و ماء و كهرباء=7748 جنيه.
الربح = 10500 - 7748 = 2752 جنية وذلك كل 45 يوم.
من الملاحظ أننا قد حسبنا العمالة و الإيجار و الإشراف و الماء و الكهرباء لمدة شهر واحد فقط، و لذالك يتم خصم مبلغ 752 لتغطية ذلك.
إذن الربح المتوقع هو 2000 جنية كل 40 يوم على الأكثر..

عزيزي الشاب أو المستثمر،، إنني استطيع توفير كل ذلك، مع القيام بالإشراف المباشر على مزرعتك، و تسويق إنتاجك بالكامل... فلا تقلق و استثمر و اربح الكثير....

م/مصطفى حبيبة (خبير التغذية و إنتاج الحيوان كلية الزراعة و كبرى مزارع مصر - الجوال 0020121270826 - بريد الكتروني habeba_201059@yahoo.com)

كيلو الأرانب حي أصبح 20 جنيه
طيب و أي الفصائل في الأرانب أفضل؟

--------------------

بني الحمى و الوطن من منكم يحبها مثلي أنا ؟؟

Abouhemeed Al Ma...

Nov 15 2006, 03:09 PM

مشاركة #26

أبو حميد المصري

المجموعة: Members
المشاركات: 3,826
التسجيل: --
رقم العضوية: 1,025

اقتباس (سيدة أبوزيد @ Nov 15 2006, 03:02 PM)

نموذج مشروع إنتاج مخبوزات باستخدام فرن مطور

يعتبر الخبز من السلع الغذائية الرئيسية ويمثل العنصر الأساسي فى الوجبات الغذائية لجميع طبقات وفئات الشعب المصري. لذلك فإنه يوجد دائما طلبا متزايدا على هذه السلعة الواسعة الانتشار، كما أن الزيادة المضطردة للسكان فى مصر يؤدى الى زيادة الطلب على هذه السلعة سنويا، لذلك فهناك زيادة قدرها 120 مليون رغيف يوميا بافتراض أن الفرد الواحد يحتاج الى 2 رغيف فى اليوم وبعد دراسة مسحية للاحتياجات وجد أن المناطق البعيدة والنائية والريفية لا يوجد بها من المخابز ما يفى حاجة السكان فى هذه المناطق لذلك كانت أهمية هذا المشروع.

[size=10]أهداف المشروع
يهدف المشـروع الى إنتاج المخبوزات بجميع أنواعها باستخدام فرن مطور يواكب الاتجاهات العلمية لعمليات الخبز المختلفة ( خبز - بسكويت – فطائر).

الانتاجية
تتنوع منتجات المشروع منها على سبيل المثال: خبـز عادى ( بلدي ) - خبز شامي (إفرنجي) - خبز التوست - بسكويت (أنواع مختلفة) - مخبوزات سريعة ( فطائر ) وتقدر إنتاجية المشروع 8 طن / شهر.

خط الانتاج و المعدات المطلوبة
تعتبر عملية إنتاج الخبز من العمليات البسيطة التى يمكن التدريب عليها وتتلخص العملية فى النقاط التالية:

أ - الخبز البلدي:
1. يتم عجن الدقيق فى الماء فى درجة حرارة عادية مع إضافة القدر اللازم من الخميرة من 15 - 30 دقيقة تبعا لسرعة العجان.
2. ينقل الى التخمير فى حوض لمدة 10 دقائق.
3. تقطيع العجين الى أجزاء متساوية ويستعان بميزان لضبط العملية ويمكن تقطيع من 500 الى 600 رغيف فى الساعة.
4. يتم ترك الأرغفة 65 دقيقة لعملية التخمير النهائي.
5. يتم عملية الفرد ووضع الخبز على طاولة مرشوشة بالردة.
6. يدخل الخبز الفرن وتكون درجة حرارته بين 300 الى 400 درجة مئـوية لمدة 3 الى 5 دقائق واثناء مرحلة الخبيز تحدث عدة تغيرات (وعادة ما يزداد وجود الماء فى الخبز فى استخدام الدقيق المرتفع فى نسبة الاستخراج).
7. يتم تهوية الخبر لمدة لا تقل عن 20 دقيقة على أقفاص.

ب - الخبز التوست
يتبع نفس خطوات الصناعة لانتاج الخبز حتى مرحلة التقطيع حيث يوزن قطع من العجينة تتناسب مع حجم القالب المدهون بالزيت ويتم تخميرها فـى نفس القالب داخل مخمرات مغلقة ثم تدفع الى الفرن حيث يتم تسويتها ثم تهويتها وتعبئتها وقد تقطع شرائح قبل التغليف.

ويستخدم فى لذلك مجموعة معدات هى: وحدة نخل الدقيق - عجانة - صهاريج تخمير - وحدة فرد عجين - وحدة تقطيع ووزن الأرغفة - وحدة خبز (الفرن) - وحدة تغليف.

الخامات
الخامات المستخدمة لصناعة المخبوزات هى: • دقيق ( فاخر 72% ) - دقيق (بلدي 82 : 87.5%)• خميرة - ردة ناعمة - ملح طعام نقى - سكر ناعم - زيوت ودهون - ألبان.

المساحة و الموقع
يحتاج المشروع مساحة 100م2 للمخبز والمخزن ومجهزة بقواعد خرسانية لتثبيت المعدات ومتوفر بها مصدر كهرباء 380 فولت بقدرة 5 ك.وات ومصدر للمياه قدره 15 متر مكعب ومصدر للتهوية الجيدة ومتوفر بها الشروط الصحية.

العمالة
يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل للعمالة الفنية لشباب الخريجين بالإضافة الى العمالة الحرفية مع توافر العنصر البشرى القادر على التصميم والابتكار ويحتاج المشروع الى حوالي 10 أفراد.

التسويق و المبيعات
يتم تسويق المنتجات داخل الموقع نفسه من خلال منفذ للبيع يحتوى على دولاب مجهز للمخبوزات وأرفف مغطاة وتسمح بالتهوية فى نفس الوقت وكذلك عن طريق محلات السوبر ماركت ومن خلال التعاقدات السابقة.

التحليل المالى للمشروع
يشير التحليل المالي لهذا المشروع الى نتائج إيجابية مشجعة للاستثمار فى هذا المجال وقد تم حساب التكاليف الاستثمارية على أساس أسعار السوق المحلى لعام 96.

وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية:
- تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 20200 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة.

- تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم الى:
- تكاليف مباشرة قيمتها 9866 جنية وتشمل الخامات والأجور.
- تكاليف غير مباشرة قيمتها 1039 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة - مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ) •

وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 31105 جنية. • وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 12524 جنية. • وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 62% من قيمة الاستثمارات.</span>

هو مشروع هايل
بس المشكلة ان الدقيق في ايدين الحكومة
كذلك الإبتزاز من مفتشي الصحة و التموين
علاوة لو حصلت أي مشكله القضايا أمن دوله يعني ضبط و إحضار و كفالة ثم محاكمة يعني ما تعتبرش قضية مدنية
بهدله جامده

--------------------

بني الحمى و الوطن من منكم يحبها مثلي أنا ؟؟

سيدة أبوزيد عرض ملف العضو	Nov 15 2006, 03:17 PM مشاركة #27
عضو المجموعة: Members المشاركات: 66 التسجيل: 15-November 06 رقم العضوية: 2,639	نموذج مشروع صناعة العجائن تعتبر العجائن من المنتجات العديدة التى تساهم بشكل فعال فى تسهيل مهمة الأسر وبعض المنشآت كالفنادق والمستشفيات والنوادي والمطاعم وذلك فى إعداد مخبوزات ذات نوعيات لهـا خصوصية فى الشكل والطعم وعلى ذلك فالعجائن تعتبر من المنتجات التي تشبع رغبات قطاع عريض من المجتمع وتسد احتياجاته من حيث التنوع الغذائي المطلوب فى الأطعمة. أهداف المشروع إنتاج مجموعة من العجائن المتنوعة من حيث الشكل والمكونات والتى يمكن حفظها وتغليفها بشكل مناسب للعرض بالإضافة الى إمكانية مواءمة المتطلبات الاقتصادية للمستهلك. الانتاجية منتجات المشروع متعددة منها: الكنافة - الجلاش - السمبوسك - الرقاق - الكيزر - الباتون ساليه - البسكويت - خبز السن - الكيك. وتقدر إنتاجية المشروع 8 طن / شهر. خط الانتاج و المعدات المطلوبة تتلخص مراحل التصنيع فى خطوات متتالية تبعا لطبيعة النوعيات المطلوب إنتاجها وهى: • تجهيز الخامات والمكونات. • خلط المكونات والعجن. • عمليات التشكيل وتحديد الكمية. • عمليات التعبئة والتغليف. • عمليات الحفظ والتجميد. ويعتمد المشروع على استخدام المعدات التقليدية المحلية هى: ماكينة عجان - ماكينة كنافة - ماكينة فرد جلاش - قطاعه للعجين - منخل هزاز - ميزان قباني - حجرة تبريد - أواني متدرجة - عدد يدوية وموازين صغيرة. الخامات تتوافر خامات المشروع الأساسية بالإضافة الى بعض المستلزمات الخاصة بالإنتاج وتضم فى مجموعها الخامات التالية: • الدقيق استخلاص 72%.• الزبد الطبيعي. • زيت الطعام. • ملح الطعام. • مكونات التعبئة والتغليف. المساحة و الموقع يلزم لهذا المشروع مساحة 216م2 مغطاة للتصنيع والتخزين ومزود بالمستلزمات الخدمية من كهرباء 380فولت بقدرة 18 ك.وات ومصدر للمياه بارد وساخن 2م3/يوم ومصدر غاز أو أنابيب بوتوجاز ومصدر تهوية مطابق للاشتراطات الصحية. العمالة يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل لشباب الخريجين بالإضافة الى العمالة الحرفية ويحتاج المشروع الى حوالي 11 أفراد. التسويق و المبيعات - المشروع يتجه بمنتجاته صوب شريحة تسويقية عريضة من المجتمع والمنتج يتطلب درجة عالية من النظافة والمظهر الجيد فى المحتوى والتغليف. - يعتبر المنتج من السلع المطلوبة والتى يشتريها الفرد بحكم العادة إلا أنه يتوقف دائما عند الموثوقية فى الإنتاج وهذا يأتى من الصدق فى كتابة المكونات المستخدمة على الغلاف الخارجي بكل دقة وأمانة. ومن قنوات التسويق • محلات السوبر ماركت. • الجمعيات التعاونية الاستهلاكية. التحليل المالى للمشروع يشير التحليل المالي لهذا المشروع الى نتائج إيجابية مشجعة للاستثمار فى هذا المجال وقد تم حساب التكاليف الاستثمارية على أساس أسعار السوق المحلى لعام 98. وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية: تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 38500 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة. تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم الى: - تكاليف مباشرة قيمتها 15836 جنية وتشمل الخامات والأجور. - تكاليف غير مباشرة قيمتها 1754 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة - مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ) • وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 56090 جنية. • وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 23016 جنية. • وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 116% من قيمة الاستثمارات.

elhram عرض ملف العضو	Nov 15 2006, 03:49 PM مشاركة #28
عضو مميز المجموعة: Members المشاركات: 2,005 التسجيل: 7-December 04 رقم العضوية: 1,247	والله المشاريع كلها هايله وراسمالها لكل مسروع منفصل معقول وشايف ان المشاريع دى كلها تعتبر حلقة متصله مع بعضها يعنى لو فى راس مال تقريبا 10 مليون المشاريع دى كلها تتعمل وتبقى مثل خط انتاج مستمر كله بيغذى بعضه وممكن تتوسع وندخل انواع تانية منن الطيور زى السمان مثلا وغيره بجد يادكتورة مشاريع هايلة بس سؤال هيا الاسعار الوارده فى الدراسات هيا الاسعار الحالية الموجوده فى السوق حاليا ولا من فترة ؟ -------------------- [B][I][COLOR=red][SIZE=7][FONT=Arial]قد يستبد الجوع بى ويهدنى ظمأ ويخفت فى مداى كفاح لكن تقوى الله تحفز همتى ويشد من ازرى لديك صلاح

Mohammad Abouzie...

Nov 22 2006, 10:48 AM

مشاركة #29

عضو نشيط

المجموعة: Members
المشاركات: 799
التسجيل: 6-May 03
رقم العضوية: 403

اقتباس (elhram @ Nov 15 2006, 04:49 PM)

والله المشاريع كلها هايله وراسمالها لكل مسروع منفصل معقول

وشايف ان المشاريع دى كلها تعتبر حلقة متصله مع بعضها يعنى لو فى راس مال تقريبا 10 مليون المشاريع دى كلها تتعمل وتبقى مثل خط انتاج مستمر كله بيغذى بعضه وممكن تتوسع وندخل انواع تانية منن الطيور زى السمان مثلا وغيره
بجد يادكتورة مشاريع هايلة
بس سؤال هيا الاسعار الوارده فى الدراسات هيا الاسعار الحالية الموجوده فى السوق حاليا ولا من فترة ؟

الاسعار متغيرة وبالتالي صلاحية دراسة الجدوى عادتا ستة شهور ويجب تقدير الاسعار من جديد

--------------------

لا ينهاكم الله عن الذين لم يقاتلوكم في الدين ولم يخرجوكم من دياركم أن تبروهم وتقسطوا إليهم إن الله يحب المقسطين

« الموضوع السابق · مشاريع تنموية · الموضوع التالي »

1 عدد القراء الحاليين لهذا الموضوع (1 الزوار 0 المتخفين)

0 الأعضاء: